日前，蝉茶第二届中国蝉茶大赛专家评鉴会收官。评鉴评审据悉，收官本次评鉴会由中国茶叶学会负责技术指导，将上派出专家组对广东、第届大赛大众福建、中国专贵州、蝉茶云南等省市83个茶样进行评鉴，评鉴评审严格按照中国茶叶学会茶叶品质评价方法并结合蝉茶品质特点作综合评价。收官

来自中国农业科学院茶叶研究所、将上广东省农业科学院茶叶研究所、第届大赛大众华南农业大学、中国专福建农林大学武夷学院、蝉茶中国茶叶学会及深圳市国际茶艺师协会的七名专家以公开、公平、公正的原则，分别从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对茶样进行全方位的品质评价。

华南农业大学园艺学院曹藩荣教授指出，本次活动展现了中国蝉茶在品种、工艺、创新等方面的多样化发展，也为业内外茶文化交流与技术进步提供了有力平台。他说，无论是从参赛茶样质量、创新工艺呈现，还是评审过程的公正性和透明度来看，本次大赛都具备高水平和专业性，“相信在大赛推动下，中国蝉茶产业会更注重技术研发与文化传承，取得更大突破与发展。”

据了解，第二届中国蝉茶大赛大众评审会将于11月22日举行，最终获奖结果将在大众评审结束后与专家评鉴得分加成后产生。

来源：南方农村报